Näpunäiteid rukki koristamiseks, kuidas ja millal rukist koristada
Rukist kasvatatakse toidukultuurina paljudes maailma paigus ja teravili on leivatoodete keskne koostisosa. Koduaedades kasvatatakse rukist aga sageli odava ja tõhusa kattekultuurina.
Üks rängemaid teraviljakultuure, rukist, võib külvata hiljem sügisel kui sarnaste põllukultuuride puhul. See on tugevam ja kiiremini kasvav kui nisu. Kattekultuurina pakub see ulatuslikku mulda hoidvat juurtesüsteemi ja teeb suurepärast tööd umbrohu hoidmisel. Samuti püüab ja hoiab pinnases liigset lämmastikku.
Aednikud, kes kasutavad rukist kattekultuurina, ei ole rukkitaime saagiga sageli seotud. See tähendab, et nad ei pea muretsema rukki saagi korjamise pärast. Pigem tapavad need aednikud rukki ära, kui see on oma eesmärgi saavutanud, veeretades, pritsides, põletades või niites.
Millal rukist koristada
Kui olete aednik, kes loodab rukkitaime saaki, peate teadma, millal ja kuidas rukist koristada. Ajastus on lihtne, kuna saate jälgida, kuidas teie saak kulgeb etappide kaupa kuldse küpsuse poole. Kui rukis on küps, võite hakata rukki koristama.
Saamaks aru, millal on aeg koristada, jälgige, kuidas teie viljad läbivad kolme etappi. Esimeses etapis, kui te vilja pigistate, väljub piimjas vedelik. Teises etapis kõveneb see piim tera sees ja vili taandub selle pigistamisel lihtsalt taandumiseks.
Rukki koristamise aeg on kolmandas küpses etapis. Vili on kõva ja raske. Kui vilja näppida, siis see ei roisku ega taandu ja pea ripub alla. Siis tahate hakata rukki saaki korjama.
Kuidas rukist koristada
Kui teie tera on küps, peate rukkitaime saagi jaoks taimest seemnepead eemaldama. Parim meetod sõltub saagi suurusest ja eelistustest.
Seemnepead saab lihtsalt maha napsata ja need korvi korjata. Teise võimalusena võite kasutada aiakäärid, pügajaid, sirpi või vikatit. Tööriistad on kasulikud suurema saagi korral.
Ärge unustage kuivatada seemnepead ega rukkilõike. Enne viljapeksmist laske neil nädal või kauem kuivada. Siis eemaldate saagi söödavad osad. Pead saab vartest eraldada, hõõrudes seemnepead käte vahel, lüües neid puupulgaga, tallades neile jalga või koputades neile metallpurki. Seejärel eraldage seemned, valades need ventilaatori ees ühest kotist teise.
