Taist pärit Tai ürdiaiataimede kasvatamine võite kasvatada
Ehkki mõned Tai inspireeritud aia komponendid võivad juba kasvada teie köögiviljaplaastris või on need kohalikus toidupoes hõlpsasti saadaval, leidub seal päris palju Tai ürditaimi ja vürtse, mida võib olla keerulisem leida. Need taimed pakuvad suppidele, karrile ja muudele retseptidele eripärast maitset.
Tai ürdiaia kasvatamine tagab, et teil on olemas kõik vajalik, värskelt korjatud ja kasutamiseks valmis. Enamik Tai toiduvalmistamisel kasutatavaid ürte ja vürtse vajab hea kasvu jaoks soojas, külmavabas kliimas. Kuid paljud neist taimedest õitsevad konteinerites kasvatades. Isegi parasvöötme aednikud saavad nautida Taist paljude samade ürtide kasvatamist.
Populaarsed Tai aiataimed
Tai toiduvalmistamisel kasutatakse sageli erinevat tüüpi basiilikut. Tai basiilik ja sidrun basiilik on ürdiaias suurepärased lisandid. Need basiiliku sordid pakuvad selgelt erinevaid maitseid, mis täiendavad paljusid retsepte.
Chili paprika on Tai inspireeritud aedades veel üks tavaline taim. Näiteks Bird's Eye paprikad ja Tai tšillid on väga populaarsed. Kuigi paprikad ise on üsna väikesed, pakuvad need roogadele lisamisel siiski üsna vürtsikat maitset.
Juurviljad, nagu ingver, kurkum või galangal, on Tai toiduvalmistamisel hädavajalikud. Sageli saab neid kasvatada risoomidest, mida leiate kohalikust mahetoidu poest. Juurvilju saab kasvatada troopilises kliimas õues või mujal konteinerites. Enamik neist põllukultuuridest nõuab küpsuseni vähemalt üheksa kuud.
Muud Tai ürditaimed ja vürtsid, mida aeda lisada:
- Cilantro / Koriander
- Küüslauk
- Kaffir Lime
- Sidrunhein
- Küürmünt
