Kummeli taimede koristamine, kui valida kummeliõisi

Kummel on karikakra sugulane ja perekonna liige Asteraceae; sarnasuse nägemiseks peate vaatama ainult rõõmsaid väikeseid kollaseid ja valgeid lilli. Kummelit on kahte põhitüüpi, Rooma ja Saksa kummel.

Rooma kummel on madalakasvuline mitmeaastane taim, mis talub jalaliiklust. Saksa kummel kasvab natuke kõrgem kui Rooma ja lilled on natuke väiksemad. Seda peetakse kummeli metsikuks sordiks ja isekülviks üheaastaseks. Mõlemat tüüpi kummelit saab kasutada samadel kasulikel viisidel, lihtsalt nende kasvuharjumused on erinevad.

Nii et millal koristad kummeli? Kui enamikku teisi maitsetaimi koristatakse varte, lehtede või isegi juurte jaoks, siis kummeli koristamine on kõige õide. Tegelikult on see kõige parem koristada siis, kui õied on täies mahus avatud, enne kui kroonlehed tahapoole lohkuvad.

Korjake kuival päeval hommikul kohe pärast kaste kuivamist, kui taime eeterlikud õlid on haripunktis.

Kuidas koristada kummelit

Kummeli korjamine on lihtne ja lõõgastav ettevõtmine. Pigistage taime vars õrnalt õiepea alla õrnalt. Seejärel asetage nimetissõrm ja keskmine sõrm lillepea alla, lillepea ja teiste muljumisnäppude vahele ning hüpake lillepea maha.

Eemaldage kõik täielikult õitsevad lillepead ja jätke alles lootustandvad õied.

Pange lilled ühe kihina paberrätikutele või juustulapile välja ja laske neil 1-2 nädalat pimedas, soojas, kuivas kohas kuivada. Saate neid kuivatada ka dehüdraatoris võimalikult madalal temperatuuril.

Kui lilled on kuivad ja jahedad, hoidke neid suletud klaaspurgis kuni 6 kuud. Neid saab endiselt kasutada 6 kuu pärast, kuid maitse on vähem intensiivne.