Hõlmikpuu pähklite söömine teave ginkgo puude viljade kohta

Ginkgo on lehtpuu, mis on kõige tihedamalt seotud iidsete tsüklitega. See on eelajaloolistest aegadest pärit säilme, mis pärineb Permi perioodist (270 miljonit aastat tagasi). Kui arvati, et see on väljasurnud, leidis ta Saksa teadlase 1600. aastate lõpus Jaapanis. Rühm hiina budistlikke munki tegi oma missiooniks liigi päästmise ja kasvatamise. Need olid edukad ja tänapäeval võib hõlmikpuu leida kogu maailmas dekoratiivpuuna kasvamas.

Nagu mainitud, annab puu vilja või vähemalt teevad seda emased. Ginkgo on kahekojaline, mis tähendab, et isas- ja emaslilled kannavad eraldi puid. Vili on lihav, pruunikasoranž, umbes kirsi suurune. Ehkki puu ei anna vilja enne, kui ta on umbes 20 aastat vana, korvab see puuduse, tootes selle võrratuks.

Suur hulk puuvilju langeb puult, põhjustades mitte ainult segadust, vaid ka kooritud viljad vallandavad üsna ebameeldiva lõhna. Kõik nõustuvad, et aroom on ebameeldiv, kuid mil määral sõltub inimene - ühed kirjeldavad seda kui küpset camembert-juustu või rääsunud võid ja teised võrdlevad seda rohkem koera väljaheidete või oksendamisega. Igal juhul valib enamik inimesi, kes istutavad hõlmikpuud, isaseid puid.

Kuid ma mõtlen kõrvale, kuidas oleks hõlmikpuude puuviljade söömisega? Kas saate hõlmikpuu puuvilju süüa? Jah, hõlmikpuu viljad on söödavad mõõdukalt ja kui vastikust lõhnast mööda pääseb. See tähendab, et enamik inimesi sööb puuvilja sees olevat pähklit.

Ginkgo Biloba pähklite söömine

Ida-aasialased peavad söömist Ginkgo biloba pähklid on delikatess ja söövad neid mitte ainult maitse, vaid toiteväärtuse ja raviomaduste poolest. Pähklid meenutavad välimuselt pehme, tiheda tekstuuriga pistaatsiat, mis maitseb nagu edamaami, kartuli ja männipähkli kombinatsioon mõnedele või kastanimuna teistele.

Pähkel on tegelikult seeme ja seda müüakse Koreas, Jaapanis ja Hiinas hõbedase aprikoosipähklina. Tavaliselt röstitakse neid enne söömist ning kasutatakse magustoitudes, suppides ja lihaga. Need on siiski kergelt mürgised. Korraga tuleks süüa ainult paar seemet. Nähtav pähkel sisaldab kibedaid tsüanogeenseid glükosiide. Need lagunevad pähkli keetmisel, kuid säilitavad ühendi 4-metoksüpryridoksiin, mis kahandab B6-vitamiini ja on eriti mürgine lastele.

Ja justkui solvav hais ja mürgised ühendid pole paljude heidutamiseks piisavad, on gingko varrukas üles tõusnud veel üks äss. Seemne välimine lihav kate sisaldab kemikaale, mis võivad põhjustada dermatiiti või villide moodustumist, mis sarnaneb mürgise luuderohiuga.

Kõike seda öeldes on ginkgo pähklites vähe rasva ning palju niatsiini, tärklist ja valku. Kui välimine kiht on eemaldatud (kasutage kindaid!), On mutrit käsitseda täiesti ohutu. Lihtsalt ärge sööge liiga palju ühel istungil.

Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on mõeldud ainult hariduslikuks ja aianduslikuks otstarbeks. Enne Igasuguse ürdi või taime kasutamist või allaneelamist meditsiiniliseks otstarbeks või muul viisil pidage nõu arsti, meditsiinilise ravimtaime või mõne muu sobiva spetsialistiga.